孕期食谱 蛋黄泥
原料：蛋黄1颗。
做法：
步骤1：将鸡蛋放入消毒锅中蒸熟。
步骤2：剥开鸡蛋，取出蛋黄。
步骤3：将蛋黄用汤匙压碎。
步骤4：给宝宝喂养时，加入少许开水即可。
营养价值：
蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁，同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以，婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后婴儿(9个月以上) 儿童
烹饪小贴士：
给宝宝喂的蛋黄一要鸡蛋新鲜，二要煮熟后立即将蛋黄与蛋清分开，不要等凉后再取，也不可用冷水泡凉。