凉拌的时尚文章

材料：娃娃菜一个调料：盐鸡精芝麻油各少许做法：1、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。2、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以...

白菜省着吃营养价值最丰富，没有经过烹饪加热营养价值就不会流失，有些食材可以生吃有些则不行，而白菜完全可以省着吃，生吃蘸酱最好选择白菜心，将白菜最外层扒下来留着炖或者炒着吃，里面的心直接蘸酱，非常的甜，而且也有水分，口感...

大家都知道蔬菜这种饮食所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。适宜生吃的蔬菜：胡萝卜...

在夏季，吃点苦菊是很好的选择，那么常见苦菊的家常做法有哪些呢？今日小编推荐清炒和凉拌两种做法，让大家在夏季都能清爽一夏，希望大家来学做下。怎么炒苦菊材料：苦菊，大蒜、辣椒，少量食盐以及味精。清炒苦菊的做法：1、把苦菊清...

抗癌食谱：凉拌茄子材料：茄子2根、红辣椒半根、葱少许，橄榄油2大匙、醋2大匙、蒜蓉1茶匙、盐1茶匙。做法：1.茄子洗净、去蒂、对剖，每条再横切成2-3段，红辣椒去蒂及籽切末;2.将茄子蒸熟冷却后切成5厘米长段，置于盘中;3.将调味...

凉拌苦瓜的做法一原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。做法：1.将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。2.将苦瓜条加辣椒...

话说猴版给俺出了个难题，叫俺参加这个活动，明明知道俺做菜不行，硬是要赶鸭子上架，俺眼看着JMM一个个亮出看家本事，露怯了都，但总得交作业吧，硬着头皮上吧!1.瑶柱冬瓜的做法材料：瑶柱冬瓜制作过程：1.瑶柱先用水泡发2小时。泡好...

原料：绿豆芽200克，白糖1勺，陈醋1勺，红辣椒6个，香葱﹑盐﹑花椒﹑食用油各适量做法：1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。2.绿豆芽用清水冲洗干净。3.锅中加适量水，烧开。4.豆芽倒入开水中，立即关火。5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽...

适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。生熟食皆宜的蔬菜：这类蔬菜气味独特，口感脆切，常含有大量纤维质。洗净后直...

凉拌鸭肠做法1.先将鸭肠剖开，用清水冲洗干净，放上少许醋和盐用力揉搓，出现泡沫后用清水洗净即可;2.把洗好的鸭肠下入开水中烫熟，捞出后放入凉水盆中过凉，然后改刀切成段;3.将葱、香菜、青椒洗净，切成与肠长短相等的丝;4.葱...

不能用来凉拌的菜有哪些不能用来凉拌的菜有哪些含淀粉的蔬菜含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。新鲜黄花、木耳鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时，烹调前宜用...

凉拌猪毛菜是比较常见的一种猪毛菜家常做法，不过还是有很多人对猪毛菜的吃法不是特别了解，下面小编就给大家整理了2种猪毛菜的做法，赶紧一起来动动手吧。凉拌猪毛菜做法一材料：猪毛菜、蒜泥、小磨香油、芝麻酱、精盐、味...

青瓜花生拌鸡丝是一道非常典型的凉菜，凉菜也是许多人夏季食物的首选。在炎热的夏天当中几乎每个人的食欲都灰飞烟灭了，如何吃到让我们一口下去就食欲大振的食物成了很多吃货的难题。而这道青瓜花生拌鸡丝能够很好的打开...

夏天，人们的食欲普遍偏差，而且很容易上火，像苦瓜、莴笋、丝瓜、苦菜、芹菜、苔菜等蔬菜成了人们餐桌上的卖座食品。虽然这类食品并没有特殊的营养成分，但经常食用特别是在夏天多吃一些，能够起到增强食欲、促进消化和清凉败...

黄瓜是一种清凉的食物，大部分人都是吃煮熟的，但是在夏季这样的天气，凉拌黄瓜才是大家更好的选择，吃起来那是全身感到非常清爽而且很美味，适合下饭以及下酒，赶紧学起来。家常拍黄瓜食材：黄瓜两根，辣椒三根，大蒜四瓣，食盐、醋以及...

1、黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净...

凉拌黄瓜做法大全：一、蒜末拌黄瓜材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。做法：1、将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。2、倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的...

【做法一】1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。【做法二】将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘...

平时你是怎么吃鱿鱼的？是铁板烧还是清炒？如果你想尝试一下鱿鱼更加另类的吃法，小编推荐大家试一试凉拌鱿鱼，吃惯了热菜的同学们，可以享受凉拌鱿鱼带来的“冰冰凉”感觉哦！废话不多说，下面来介绍具体做法。凉拌鱿鱼材料鱿鱼2...

原料主料：豆腐皮2张黄瓜1根辅料：香菜-3根红椒1个洋葱半个调料：蒜末盐陈醋生抽详细步骤1、所有食材切丝备用2、豆腐皮用沸水浸泡5分钟左右3、把调料都放小碗里化开。4、泡豆腐皮的水倒掉放入黄瓜丝、洋葱丝、香菜和红椒丝...