菜谱的时尚文章

蚂蚁上树的主料：粉丝100克、猪肉末75克。蚂蚁上树的调料：植物油750克（实耗50克）；葱5克；姜、蒜瓣各3克，；豆瓣酱13克；辣椒粉1克；生抽20克；料酒13克；汤150克。蚂蚁上树的做法：1、粉丝放入滚油中炸脆即盛起，不要炸至金黄色；2、锅中留底油...

炸酱面的制作材料：主料：黄瓜,木耳,鸡蛋,西红柿,绿豆牙,芹菜,黄酱,猪肉等以下是菜码的做法：1、黄花、木耳用水发好，备用；鸡蛋、西红柿备用，黄瓜洗净切丝，备用；绿豆芽、芹菜焯好备用；锅放火上，放少许油烧热。2、把鸡蛋放入锅内（一...

最近，德国一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值最高。在持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5-10倍，还含有7种...

原料:皮蛋3枚内脂豆腐1盒香菜调料:干红辣椒5根、植物油、芝麻香油、盐、生抽、醋、鸡精做法：1.将盒装豆腐完整取出2.将豆腐切成1厘米左右的片，并整齐摆入盘中，其中操作中遗留的碎小豆腐可以摆至中心打底3.切皮蛋的时候，旁...

腌笃鲜是时令家常菜，春天的时候每家每户都会做上透着江浙乡土气息的这道菜，腌指的是咸猪肉，鲜指的是鲜猪肉，笃是吴语方言，指炖的意思，就是用小火慢慢的炖，把鲜肉和咸肉的美味全部融入竹笋和汤里。腌笃鲜的原料：猪肋条肉300克...

下面就来介绍四个冬季补血的菜品，让你过个暖融融的冬天。一、韭菜炒鸡蛋所需材料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。制作方法：①。把准备好的韭菜择洗干净，甩干水分后切成3厘米长的段，再将鸡蛋打入碗内搅匀备用；②。再接...

肝和脾胃都是消化系统的脏器，肝病患者更容易出现肝胃不合、肝脾不合等症状。肝胃不合表现为厌食、恶心;肝脾不合表现为饭后腹胀、腹泻。这里为大家推荐两道肝病朋友专用的保健营养菜：1、北芪炖鲈鱼北芪又称黄芪，它具有补...

食物原料：鸭子830克,玉兰片40克,玉米笋50克,胡萝卜30克,冬菇40克,鲜菇50克,草菇60克,马蹄30克,老抽15毫升,盐1克,蚝油20克,味精4.5克,胡椒粉0.2克,料酒10毫升,生粉12克,糖1.4克,植物油40克.蒸鸭：味精1.5克,盐4.5克,大料...

菜肴一、青衣素心主料：白菜4片、金针菇100g配料：芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g调料：滋采核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g制作过程：1、选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金...

早餐的菜谱［菜名］：香蕉粥［用料］：香蕉250克，大米50克，水适量。［制法］：香蕉扒皮，同大米一同放入锅中，加水适量，煮成粥。每日早晚服用。如治便秘，可在粥中加点香油。［功用］：清热，解毒，润肠。［适用症］：适用于痔疮出血、便秘、发烧等症。午餐的菜...

原料：豆腐衣5张、香菇50克、清鸡汤500克，油100克、五香粉1匙、老抽10克、糖20克、盐3克、鸡精粉10克、麻油10克制法：1、豆腐衣洗净：香菇洗净切丝．入沸水汆烫．捞出沥干水分．备用：2、锅烧热．加入少许清油．放入香菇丝煸香，加入清鸡...

金汤豆腐鱼煲的做法：材料：草鱼一条、猪棒骨一根、嫩豆腐300克、豆腐竹40克、干豆腐皮40克、豆腐皮100克、豆腐圆子200克、黄瓜一根、莴笋一根、青椒50克、小米辣30克、盐适量、胡椒粉少许做法：1、准备食材。2、准备食材...

原料：豆腐一块，金针菇一小把步骤1：将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。步骤2：锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。步骤3：将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会...

红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角（大料）两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。...

七彩豆腐煲做法：豆腐、胡萝卜切丁，待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。推荐理由：豆类当中的蛋白质具有较...

杜仲猪腰的功效作用：补肾壮阳。杜仲猪腰适宜的病症：适宜于肾虚腰痛、腿软、阳痿、遗精、眩晕、尿频等症，尤其对夜尿增多者，有一定疗效。杜仲猪腰的主辅配料：杜仲15克，猪腰250克，熟猪油40克，酱油15克，料酒10克，水淀粉100克，白糖10...

黄鳝性味甘温，肉质细嫩，味道鲜美，有补中益气、养血固脱、除风湿和降低血糖等功效，是一种高蛋白、低脂肪的食物。是一款适合怀孕女性的不错的食品。黄鳝的肉质较厚，又无细刺，可做成炒鳝丝、爆鳝片、烧鳝糊和黄鳝焗饭等家常菜...

春节家宴的按配不但应该突出喜庆、祥和的家庭气氛，还应该在菜品的选择上注意很多问题，那么，如何搭配春节菜谱？春节宴会点餐搭配要注意什么？下面我就把春节家宴的按配方案与技巧跟大家分享一下。春节家宴的按配方案与技巧：1...

原料：鸡肉约200克，适量蘑菇、葱、姜做法1、蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。功效：高蛋白、低脂肪，味鲜易开胃。紫米粥、小米粥，营养丰富，养脾胃。...

一、韭菜炒鳝丝配料：熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。做法：熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净，切段。锅内加植物油，烧至五成熟放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末...