食用的时尚文章

煮牛奶是每个家庭常做的事，可是你知道煮牛奶要注意什么吗？牛奶消毒对温度的要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，...

随着天气变热，冷饮市场销售火爆起来。有关专家提醒，入夏后食用冷饮要适量，某些病人更应注意饮食禁忌，否则会影响健康。具体而言，以下8类人群在食用冷饮时要特别注意。老人和幼儿。这类人群由于体质较弱，在短时间内吃大量冷...

据营养学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。...

据了解，早在1996年我国就对食用冰制定了卫生标准。从2005年7月开始，生产食用冰的企业必须实行QS（食品生产许可证）准入制度。有涉及到产品销售流通，则需具备营业执照。食用冰最容易出现的问题就是菌落总数和大肠菌群超标，可...

宝宝能吃动物内脏吗？由于部分内脏富含人头所需的营养元素，因此很多家长就想可以给宝宝吃点动物内脏，但是又不太确定宝宝是否能食用，因此网上咨询的家长特别多。下面就让专家给我们解答宝宝能否吃动物内脏这个问题。首先，问...

加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复...

那么怎样吃早餐才是健康的呢？按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中三类则为早餐质量较好，如果能食用够这四类则为早餐营养充足，作为女孩...

13日，上午11时许，在山东大学威海分校韩国学院，柳佑益和记者进行了简短会面。谈起韩国泡菜危机，柳佑益大使说，泡菜是韩国人必不可少的食品，因受台风等异常气候影响，大白菜收获不佳，供给不够，从而价格猛涨，由此出现泡菜暴动、泡菜...

男人之所以比女人强壮，首先，他们肌肉发达，需要消耗更多的热量。其次，男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们易患高血压、缺血性心脏病、中风、心肌梗塞等疾病。为此，美国的学者们专门为男士们总结出饮食几要素。1、食用含...

食谱原料：豌豆50克，猪排骨250克，精盐适量。制作方法：1、豌豆洗净;排骨洗净，剁成小块。2、锅置火上，放入适量清水、豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，放入精盐调味即成。99健康小贴士：此粥有下乳的作用。适于产后乳少者食用。豌豆味甘、...

1、感光蔬菜感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵...

早春三月，草长莺飞是好季节，更是养生的好时节，养生其实很简单，可能几款养生粥就会让你更健康，心情更愉悦，脸色更红润，接下来给大家推荐几款特别适合在春季食用的养生粥。1、荠菜粥芥菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白...

广州：牛肉膏合法不少市民对外出就餐是否会遇到猪肉变出来的牛肉表示担心。广州市工商局昨日就此回应称，牛肉膏此类的食品添加剂是属于调味品性质，只要生产和使用证照齐全，符合国家相关规定，那么消费者还是可以放心使用，只要...

四月里，百花香，蜜蜂儿，采蜜忙。再经过蜂农们的辛勤劳作，新一季的甜美蜂蜜就要热辣上市了！都说蜂蜜是最适合女人的保养品。早在1700年前，我国人就已开始用蜂蜜护肤美容，晋代郭璞在《蜜蜂赋》中记载灵蛾御之以艳颜，即指晋代女子...

中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。民间有鱼生火的说法，但鲫鱼是个例外，据《本草纲目》记载诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃。现代研究表明鲫鱼富含优质...

天下美食眼花缭乱，各种烹饪精彩纷呈，眼睛看到心里想到的美食真是数不胜数，但是，我们的胃的容量是有限的，不是无底洞，多少都能盛下，我们的胃也是粘膜和肌肉做成的，不是什么样的食物都能消化，虽然胃不是人体最重要的器官，不像心脏...

仙人粥何首乌30克～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣中，加水适量煮粥。粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌亮须发之功效，特别适用于头发早白...

地沟油是近些年各大报章网站被人们关注最多的话题之一。网上传言地沟油会致癌更让大家对餐馆和小摊贩上的饭菜避之不及。地沟油是否有可能导致癌症？范志红教授称，中国农业大学食品学院范志红教授：地沟油尚无界定，无法检测...

你不需要一份关于研究巧克力的博士学位。(很认真地，该学位确实存在——剑桥大学的化学工程和生物科技系设置这种医生职位。)但是，了解美味食品的健康性确实需要一些教育。例如，黑巧克力是由可可粉制成的，而可可...

省食品药品安全领导小组办公室(以下简称省食安办)昨日发布预警公告，随着气温快速升高，消费者要提防细菌性食物中毒。预警称，夏季植物病虫害高发，菜农、果农用农药杀虫在所难免。消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬...