脂肪肝关联最大的就是饮食，冬季到来，人们会可以加强脂肪的摄入量用来御寒，并且冬天人们喝酒也会增加，这都使得脂肪肝的发作提供了良机。为什么冬季是脂肪肝的多发季节?肝病治疗专家指出，冬季是肝脏疾病的多发季，不仅仅是病毒性肝炎，而且也是脂肪肝的高发季，尤其是年轻人，冬季年关聚会多，高脂肪高热量的食物食用多而且饮酒也多，所以非常容易引起脂肪肝的发生。
冬季是脂肪肝多发的季节，也是脂肪肝患者病情容易加重的时候，这和冬季的饮食密切相关。冬季饮食脂肪量多而天冷人们运动的又少，这些都会惹来或是加重脂肪肝。热量高的饮食对脂肪肝患者不宜，对于脂肪肝患者而言，冬季进补或是日常饮食，应注意少吃高脂肪、高热量的食物，尤其不要盲目进补。
在冬季减肥不当也会引起脂肪肝，肝病治疗专家指出，一些女性怕冬季脂肪堆积，往往会在冬季实行减肥，冬季减肥的女性，不要因为过度饥饿而造成肝脏代谢障碍，导致脂肪大量堆积在肝部而变成脂肪肝。一些疾病也可以导致脂肪肝的出现，像是糖尿病、肝炎或是先天代谢缺陷、病原体感染等。以糖尿病为例，糖尿病会导致机体糖代谢紊乱，从而出现脂肪代谢紊乱现象，这两者往往都是相互影响而并存的。
现在体检时常听到有人说患上了轻度脂肪肝，其实轻度脂肪肝是指做B超检查时发现肝脏脂肪堆积而肝功是正常的。患者要重视肝功的变化，肝功一旦发生改变，就意味着肝细胞损伤的出现，而多次持续的肝细胞损伤其结局就是肝硬化。脂肪肝还可以影响到其它肝病的进展情况，加重肝炎病毒引起肝损害等，也需提高关注度。
冬季对脂肪肝患者或者预防脂肪肝的朋友来说，首先要控制脂肪摄入量，合理调节饮食，其次是适度的运动。像是快走、长跑等都是不错的选择。这里需要提醒大家注意的是，并非只要简单的运动就可以起到消耗肝脏脂肪的作用，必须的是发汗了，也就是运动到发汗效果才会好。良好的生活习惯有助于乙肝恢复。