研究人员通过对老鼠进行实验发现了绿茶的有益成分具有护眼功效。科研人员让老鼠饮用绿茶,并对其眼部组织进行分析。结果发现,老鼠眼睛的水晶体、视网膜和其它组织吸收了大量绿茶中的儿茶素。
儿茶素是一种抗氧化剂,被认为具有护眼功效。儿茶素包括维生素C、维生素E、叶黄素和玉米黄质等。
绿茶中的儿茶素减少眼部有害的氧化应激的作用最长可持续20小时。香港中文大学香港眼科医院眼科和视觉科学系彭之沛(音译 Chi Pui Pang)和同事写道:“我们的研究结果表明,饮用绿茶能够使眼睛有效对抗氧化应激。”
该研究成果发表在《农业和食品化学期刊》上。之前,学界并不清楚绿茶中的儿茶素能否通过消化系统进入眼部组织。
科学家研究发现饮用绿茶可预防青光眼等眼疾
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