虾是一种美味的海鲜，在很多人的餐桌上也是常见的食材之一。但是，有些人会担心晚上吃虾会不会导致身体变胖。这个问题的答案并不简单，需要考虑很多因素。
首先，虾属于高蛋白、低脂肪、低热量的食物。在100克虾中，只有约1克脂肪和90卡路里的热量，但是却含有约20克的蛋白质。因此，虾本身并不会导致身体变胖。
其次，晚上吃虾会不会胖还要考虑餐后的总热量摄入。如果在晚餐时多吃了其他高热量的食物，那么虾的低热量就不能弥补其他食物的高热量，这样就容易导致身体变胖。
此外，烹饪虾的方法也会影响到虾的热量和脂肪含量。如果用煎、炸等高油脂的方式烹饪虾，那么虾的热量就会增加，而这也容易导致身体变胖。
最后，个体差异也会影响到晚上吃虾是否会胖。如果一个人的身体代谢率较高，那么摄入一些虾并不会导致身体变胖，但是如果一个人的身体代谢率较低，那么即使只摄入少量虾，也会导致身体变胖。
综上所述，晚上吃虾并不会导致身体变胖，但是要注意虾的烹饪方式和餐后的总热量摄入，以及个体差异的影响。建议在晚餐时适量摄入虾类，并且适当搭配其他健康的食物，保持合理的热量摄入和均衡的营养摄入。