西医上讲，吃鸡、鸡蛋与癌症没有直接的关系，患者手术和化疗后，饮食宜清淡为主，过段时间就可以吃鸡和鸡蛋，因为鸡肉和鸡蛋营养十分丰富，所含的蛋白质是食物中最好的，极易被人体消化吸收，可有效提高免疫力，帮助病人康复。
“癌症病人不能吃鸡和鸡蛋”，这种说法是没有科学根据的。近年来，国内外医学家研究发现，鸡蛋是一种防癌抗癌佳品，我国专家从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的IGY抗体，经动物实验证明，该抗体能杀死大部分胃癌细胞，而对正常组织细胞无任何损伤。鸡和鸡蛋既是佳肴补品，蛋白质含量高、脂肪含量低，它含有人体必需的多种氨基酸，味鲜可口。癌症病人尤其是手术、放化疗后，身体十分虚弱，应当吃些鸡肉和鸡蛋来补养身体，增强体质和抗癌能力。但癌症病人伴有胆道阻塞、尿毒症、严重肝肾功能损害或胰腺肿瘤不宜吃鸡蛋。发烧、出血病症、阴虚火旺者不宜多吃。